3 Resep Ayam Dada Diet untuk Menurunkan Berat Badan

3 Resep Ayam Dada Diet untuk Menurunkan Berat Badan

Resep ayam dada diet dicari banyak orang yang sedang menjalankan program penurunan berat badan. Dibandingkan bagian lainnya, dada ayam dipercaya sebagai bagian paling menyehatkan karena kaya akan nutrisi. Dalam 100 gram dada ayam, terdapat protein sebesar 30 gram. Berbeda dari paha ayam yang hanya memiliki protein sebesar 13,67 gram per 100 gram. Kandungan lemak di bagian dada ayam pun hanya 7,72 gram per 100 gram.

Selain itu, resep ayam dada diet juga tak kalah mudah dimasak. Berikut rekomendasi tiga resep yang bisa Anda aplikasikan di rumah!

Resep ayam fillet krispi

Bahan-bahan utama

  • Dada ayam filet, 400 gram;
  • Air jeruk nipis, 2 sendok teh;
  • Merica bubuk, 1 sendok teh;
  • Garam, 1 ½ sendok teh;
  • Telur, 3 butir;
  • Tepung panir kasar, 350 gram;
  • Minyak goreng secukupnya.

Langkah-langkah membuat

  1. Iris tipis dada ayam fillet, lalu rendam bersama air jeruk nipis, merica, dan garam. Diamkan selama 15 menit sampai bumbunya meresap;
  2. Celupkan daging ayam fillet ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan secara merata ke tepung panir;
  3. Siapkan wajan dan masukkan minyak ke dalamnya. Panaskan menggunakan api sedang;
  4. Masukkan potongan daging ayam dan goreng sampai permukaannya berubah menjadi kuning kecokelatan dan matang. Lakukan sampai semua daging untuk resep ayam dada diet habis;
  5. Ayam fillet krispi siap disajikan bersama saus sambal dan saus tomat!

Resep ayam fillet isi bayam

Bahan-bahan utama

  • Dada ayam filet, 300 gram;
  • Garam, 1 sendok teh;
  • Merica, ½ sendok teh.

Bahan-bahan isi

  • Bayam, ¼ ikat;
  • Tomat, ½ buah;
  • Bawang bombay, ½ butir;
  • Garam, ½ sendok teh;
  • Merica, 1.2 sendok teh;
  • Gula, 1 sendok teh;
  • Bawang putih, 2 siung;
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan-bahan pelapis:

  • Tepung terigu, 100 gram;
  • Telur, 2 butir (kocok lepas);
  • Tepung panir, 100 gram.

Langkah-langkah membuat

  1. Bumbui dada ayam fillet dengan merica dan garam. Diamkan selama 10 menit;
  2. Buat adonan isi dengan menumis bawang bombay dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum;
  3. Tambahkan garam, merica, gula, bayam, dan tomat. Aduk hingga masak, angkat, dan tiriskan sebentar sebelum dibungkus dengan fillet ayam hingga habis;
  4. Siapkan wajan dan panaskan dengan api sedang. Goreng fillet ayam dalam resep ayam dada diet hingga warnanya berubah jadi kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan potong sesuai selera;
  5. Ayam fillet isi ayam siap disajikan bersama saus sambal!

Resep ayam teriyaki

Bahan-bahan utama

  • Mentega tawar, 30 gram;
  • Bawang putih, 15 gram;
  • Dada ayam filet, 100 gram;
  • Kaldu ayam, 100 ml;
  • Daun bawang, 10 gram;
  • Saus teriyaki, 80 gram;
  • Garam, ½ sendok teh;
  • Gula pasir, 1 sendok teh;
  • Kaldu ayam bubuk instan, ½ sendok teh;
  • Merica bubuk, ¼ sendok teh;
  • Madu, 2 sendok teh.

Langkah-langkah membuat:

  1. Siapkan wajan, lalu tumis mentega dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum;
  2. Kemudian, masukkan dada ayam fillet yang sudah dilumuri 2 sendok makan saus teriyaki sampai berubah warna. Tuangkan kaldu, lalu aduk hingga merata;
  3. Tambahkan potongan daun bawang, saus teriyaki, gula, garam, kaldu bubuk, madu, dan merica. Campurkan lagi sampai bumbunya meresap ke bagian dalam. Angkat dan tiriskan;
  4. Ayam teriyaki siap disajikan!

Selamat meracik resep ayam dada diet!