Daging Ayam Adalah Protein Tinggi, Cara tepat Konsumsi & Mengolahnya

Daging Ayam Adalah Protein Tinggi, Cara tepat Konsumsi & Mengolahnya

Pengertian daging ayam adalah yang berkaitan dengan aneka olahan nusantara memang menarik untuk diketahui. Selain enak, masakan berbahan daging ayam memiliki banyak zat yang baik untuk kesehatan tubuh apabila diolah secara benar. Anda perlu memperhatikan beberapa jenis masakan daging ayam yang sebaiknya tidak dikonsumsi setiap hari.

Pengertian daging ayam secara umum dan manfaatnya bagi kesehatan

Pengertian daging ayam yaitu salah satu bahan makanan yang baik untuk kesehatan manusia dan memiliki banyak nutrisi. Meskipun beberapa orang memberikan tanggapan, jika konsumsi daging ayam setiap hari memiliki efek buruk terhadap tubuh.

Pendapat ini cukup berbeda dengan apa yang dilansir Times of India pada 2018 lalu yang mengatakan jika seseorang perlu memahami tata cara pengolahan daging ayam yang tepat. Konsumsi masakan sehari-hari sebaiknya tidak menggunakan banyak krim, bumbu, dan mentega. Mengolah daging ayam dengan cara dibakar atau dipanggang akan lebih baik.

Apabila anda dapat mengolah daging ayam dengan baik, berikut 7 manfaat yang akan diterima tubuh.

  1. Mengandung protein tinggi

Protein tinggi daging ayam akan membantu penguatan fungsi otot pada tubuh. Di samping itu, ada kandungan lemak yang konon bisa membuat seseorang kenyang lebih lama karena dapat menahan nafsu makan. Jika hal ini benar adanya, olahan daging ayam sehat bisa menjadi menu diet.

  1. Asam amino

Kandungan asam amino yang ada pada tubuh ayam disebut tryptophan. Fungsinya untuk meningkatkan kadar zat serotonin di dalam otak & memberikan manfaat positif untuk meredakan depresi.

  1. Mencegah tulang keropos

Usia lanjut sering kali mengalami pengeroposan tulang sehingga memerlukan asupan makanan yang dapat mencegah hal tersebut. Salah satu bahan makanan pencegah osteoporosis dan masalah persendian yaitu daging ayam.

  1. Melindungi jantung

Sudah disebutkan dalam pengertian daging ayam di atas, jika mengonsumsinya dengan takaran dan pengolahan yang tepat akan membawa banyak manfaat.  Jantung anda akan terlindungi dari beragam penyakit kardiovaskular. Makanan dari bahan ayam dapat menekan dan mengendalikan zat homosistein.

  1. Mempunyai kandungan fosfor

Fosfor terkenal dapat menjaga gigi & tulang tetap sehat. Zat ini juga ada dalam daging ayam. Fungsi fosfor lainnya yaitu mendukung kesehatan sistem saraf, ginjal, dan lever.

  1. Kandungan mineral

Mineral dibutuhkan oleh tubuh untuk memperbaiki sistem imun. Daging ayam mengandung selenium yang merupakan mineral penting untuk  perbaikan metabolisme tubuh dan melancarkan kinerja kelenjar tirod. Selain itu, ada vitamin B6 yang dapat mengurangi risiko kegemukan karena dapat mendukung proses pencernaan makanan lebih baik tanpa simpanan lemak.

  1. Mencegah kanker

Kanker menjadi salah satu penyakit yang banyak menyebabkan kematian. Dalam daging ayam ada kandungan niasin yang merupakan vitamin pencegah beragam kerusakan DNA dan penyakit kanker.

Agar mendapatkan tujuh manfaat dari pengertian daging ayam tersebut, anda perlu mengetahui aturan menyantap masakan daging ayam. Konsumsi yang berlebihan tentu kurang baik akibatnya untuk tubuh. Simak aturan-aturan makan daging ayam berikut.

Konsumsi daging ayam setiap hari

Jika anda menanyakan tentang baik tidaknya mengonsumsi masakan daging ayam setiap hari, maka jawabannya bisa ‘iya’ dan ‘tidak’. Hal tersebut tergantung pada beberapa faktor seperti jenis ayam yang dipilih, cara mengolah dan jenis bumbu, serta bagian daging ayam yang dikonsumsi.

Contohnya ayam negeri, dalam proses pengembangbiakannya akan dilakukan penyuntikan hormon. Proses ini sering kali tidak mempunyai aturan yang jelas sehingga perlu diwaspadai. Hormon-hormon yang digunakan yaitu estrogen, steroid, progresteron, dan juga testosterone.

Apabila dikonsumsi terlalu banyak dikhawatirkan akan menjadi penghambat sistem kerja hormon asli dalam tubuh sehingga dapat meningkatkan risiko terserang berbagai penyakit. Selain berhati-hati dalam memilih jenis ayam, anda juga harus pandai memasaknya. Daging ayam goreng yang dikonsumsi rutin setiap hari menaikkan kadar kolestrol dan lemak.

Itulah manfaat, cara mengonsumsi, dan pengertian daging ayam yang bisa menjadi referensi untuk anda. Kandungan protein, mineral, dan zat-zat lainnya yang ada dalam daging ayam sangat baik untuk tubuh, anda hanya perlu memilih  jenis dan cara memasak yang tepat.

Mencari Supplier Ayam Tangerang yang Terbaik dan Terpercaya

Mencari Supplier Ayam Tangerang yang Terbaik dan Terpercaya

Dalam menjalin suatu bisnis, pasti membutuhkan supplier. Katakanlah Anda berbisnis katering, maka apa yang Anda butuhkan? Pasti beberapa bahan makanan, salah satunya ayam. Misalkan Anda tinggal di Tangerang, untuk menunjang bisnis, maka Anda membutuhkan supplier ayam Tangerang yang terbaik. Tetapi sebenarnya, apa itu supplier? Supplier adalah toko atau perusahaan yang memasok suatu produk bagi toko Anda. Supplier merupakan hal yang penting terutama bagi Anda yang belum memiliki produk.

Supplier juga bisa memasok berbagai bahan baku yang akan digabungkan atau di kombinasikan untuk dihasilkan menjadi produk baru. Berbagai barang kebutuhan pendukung suatu kantor atau perusahaan misalnya alat tulis juga bisa dipasok oleh supplier. Kembali ke pengandaian di awal tadi. Jika Anda membuka bisnis katering dan membutuhkan supplier ayam, apa yang harus dipertimbangkan? Bagaimana caranya mengetahui supplier ayam yang terbaik diantara yang lain?
Supplier ayam yang terbaik tentunya mempunyai berbagai ciri-ciri yang terbaik pula. Yang pertama adalah harga yang kompetitif. Tentunya sebagai supplier tidak sembarangan dalam menetapkan harga. Karena harga yang terlalu tinggi membuatnya semakin tidak diminati oleh orang-orang.

Selain itu, supplier ayam yang baik harus mampu menyuplai ayam sesuai standar kualitas yang diminta. Kualitas ayamnya harus segar dan bersih sehingga sehat serta aman. Karena ayam tersebut nantinya akan diolah lagi oleh perusahaan katering dan kemudian akan dikonsumsi, sehingga kualitas ayam harus benar-benar baik.

Anda bahkan bisa memilih supplier ayam yang telah bersertifikat, sehingga kualitas ayam pun terjamin hingga kehalalannya. Sertifikat tersebut juga mampu menjadi bukti bahwa ayam telah diolah secara higenis. Tidak hanya kualitas, kuantitas juga harus sesuai dengan apa yang telah disepakati. Kuantitas berarti ukuran dan berat ayam yang telah diminta. Berat satuan ayam yang disuplai sebaiknya sesuai dengan berat ayam ketika sudah bersih. Sebagai pebisnis katering, Anda tentunya tidak membutuhkan bulu dan jeroan, bukan?

Kemudian misalkan Anda tinggal di Tangerang di bagian manapun itu, Anda tentu membutuhkan supplier ayam Tangerang yang mampu mengirimkan atau mengantarkan ayam ke tempat Anda dengan cepat dan aman, bukan? Pilihlah supplier dengan customer service yang bisa tanggap dan cepat saat melayani pesanan ataupun menanggapi komplain.

Selain itu, pilihlah supplier ayam yang memberikan kesempatan agar anda bisa melakukan retur atau pengembalian. Sehingga apabila kondisi ayam yang dipasok tidak sesuai dengan apa yang diminta oleh Anda, Anda bisa tenang dan tidak khawatir mengalami kerugian karena Anda bisa mengembalikan ayam tersebut.

Apabila Anda tidak bisa memilih supplier ayam yang baik dan secara sembarangan, bisa berdampak buruk pada bisnis Anda. Jika kualitas ayam Anda kurang, tidak hanya Anda yang kecewa, namun konsumen juga bisa kecewa. Apabila konsumen kecewa, bisa saja nama baik bisnis atau perusahaan Anda akan tercoreng dan Anda dapat kehilangan konsumen bahkan calon konsumen. Apabila kualitas ayan dari supplier tidak baik, Andalah yang akan menanggung kerugiannya.

Begitu juga jika pengiriman yang terlambat dan juga jumlah atau kuantitas yang tidak sesuai, Anda yang akan menanggung kerugiannya, bukan supplier. Maka dari itu, cermat-cermatlah dalam memilih supplier ayam yang terbaik.
Jika Anda berada di Tangerang dan sedang memilih supplier ayam Tangerang terbaik, Anda bisa memilih Frozchick. Frozchick adalah supplier sekaligus distributor ayam potong dan ayam frozen terbaik. Frozchick memiliki sertifikasi halal dengan ayam yang diolah secara higenis dan menghasilkan produk berkualitas premium.

Supplier Ayam Jakarta yang Sehat dan Bergizi

Supplier Ayam Jakarta yang Sehat dan Bergizi

Kebutuhan daging ayam saat ini terbilang tinggi. Pasalnya, hasil olahan daging ayam ini dapat menjadi sajian yang nikmat dan cocok untuk berbagai event atau acara. Mulai dari resepsi pernikahan, arisan, dan menu keluarga yang lezat. Namun, terkadang ketersediaan daging ayam di toko atau pasar tidak mencukupi untuk keperluan acara dalam jumlah yang besar. Maka, penting bagi Anda untuk mengetahui supplier ayam Jakarta yang berkualitas, sehat, dan tentunya bergizi. Sebab, semakin marak saat ini distributor ayam yang curang dengan mencampur daging ayam tiren demi keuntungan pribadi. Lalu, seperti apakah produk daging ayam yang baik demi hasil olahan yang nikmat?

Memiliki Kualitas Daging Segar

Tahukah Anda, daging ayam segar ini artinya masih layak untuk dimasak dan dikonsumsi. Dengan kata lain, daging ayam tersebut belum busuk dan yang terpenting berasal dari ayam yang masih hidup dan sehat. Maka dari itu, penting bagi Anda untuk mencari supplier ayam Jakarta yang berasal dari tempat budidaya ayam langsung. Akan lebih lagi jika tempat budidaya ayam tersebut menggunakan teknologi modern sehingga memiliki kinerja yang cepat untuk kebutuhan daging ayam tinggi.

Teknologi modern tersebut juga diimbangi dengan proses pemotongan yang bersertifikasi halal dan ruang penyimpanan yang aman juga higienis, sehingga kesegaran daging tersebut tetap terjamin. Tak hanya untuk urusan kebutuhan olahan daging ayam seperti pernikahan, supplier ayam yang memiliki kualitas daging segar sangat direkomendasikan bagi pengusaha friedchicken yang menginginkan sajian yang bermutu.

Memberikan Hasil Olahan Daging Ayam yang Sehat

Pada umumnya, supplier ayam Jakarta tak hanya menyediakan produk daging ayam mentah untuk diolah sendiri bagi pemesan. Namun, juga menyediakan produk olahan daging ayam matang. Nah, seperti apa produk daging ayam yang baik? Perlu diketahui, produk olahan daging ayam yang baik sebaiknya tidak mengandung bahan-bahan tambahan yang berbahaya hingga MSG. Dengan kata lain, daging ayam tersebut dimasak dengan bahan-bahan alami yang aman dan sehat. Yang terpenting, memiliki cita rasa lidah Indonesia dan melalui proses home cooking style. Akan lebih baik lagi, jika keseluruhan proses memasak daging dilakukan oleh chef yang berpengalaman dan dikemas dengan baik, sehingga nutrisi yang tersimpan dan kelezatannya dapat terjadi dengan baik.

Memiliki Kurir dengan Pengiriman yang Cepat dan Aman

Tentu, seorang pemesan supplier ayam Jakarta tidak akan membeli daging ayam matang maupun mentah jika kebutuhannya tidak mendesak. Maka dari itu, selain mengutamakan ketersediaan daging ayam yang melimpah, seorang konsumen akan memastikan bahwa pesanannya dapat diproses dan dikirim dengan cepat serta terjamin keamanannya. Belum lagi jika proses pemesanan dilakukan secara online, maka harus didukung oleh kurir yang terpercaya.

Dari ulasan karakteristik distributor ayam di atas, maka rekomendasi supplier ayam Jakarta yang perlu Anda pertimbangkan adalah Frozchick. Distributor Frozchick ini menyediakan produk ayam potong karkas terbaik, ayam frozen, juga ayam potong olahan yang sudah siap saji. Perlu Anda tahu, hasil ayam potong dari distributor ini diperoleh langsung dari peternakan mandiri yang telah menerapkan teknologi budidaya ayam potong yang canggih. Tak hanya itu, proses pemotongan ayamnya pun telah melalui proses yang halal juga higienis. Kemudian, hasil pemotongannya disimpan dalam penyimpanan yang modern demi menjaga kualitas produk yang terjaga. Jadi, tidak ada alasan untuk ragu terhadap kualitas ayam potong dari distributor ini ya!

Strategi Bisnis Jual Ayam Potong Cepat Laku Pasti Untung

Strategi Bisnis Jual Ayam Potong Cepat Laku Pasti Untung

Bisnis jual ayam potong memang menjadi bisnis yang paling umum dilakoni orang-orang. Ada yang menerapkan konsep berjualan keliling menggunakan sepeda/motor, ada yang menerapkan konsep berjualan di rumah, dan sering juga ada yang menerapkan konsep berjualan di pasar.

Apapun konsep bisnis ayam potong nya, tentu harus menerapkan strategi bisnis yang tepat demi mendulang rupiah yang banyak. Seperti apa strategi bisnis yang tepat dalam menjual ayam potong, silahkan simak tips berikut ini!

Tetapkan posisi yang mau Anda ambil

Ingin berbisnis ayam potong? Anda sebaiknya menetapkan posisi yang mau diambil. Apakah ingin menjadi produsen ayam potong atau pedagang ayam potong eceran?

Jika memutuskan menjadi produsen ayam potong, tidak peduli apapun Anda harus memiliki modal yang besar. Modal disini mutlak sifatnya berupa uang, tanah, dan skill.

Hal ini karena Anda akan memproduksi ratusan hingga ribuan ayam dalam tempat yang sudah dilokasikan sebagai kandang. Ketika ayam-ayam ini berhasil Anda panen, maka Anda akan mendapatkan untung yang jauh lebih besar ketimbang memposisikan diri sebagai pedagang eceran.

Sementara jika memutuskan untuk menjadi pedagang ayam potong eceran, Anda bisa lebih bersahabat dengan modal. Karena jika Anda tidak memiliki modal untuk jualan di kios pasar tradisional, Anda bisa menggantinya dengan berjualan keliling atau membuka kios di rumah.

Tidak masalah bukan? Dengan demikian, Anda tinggal modal membeli ayamnya sendiri. Namun, untung yang didapat mungkin tidak besar, dan hanya bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari.

Cermat dalam menentukan harga jual

Beberapa lokasi berjualan mungkin tidak sensitif harga, sedangkan beberapa lokasi lainnya sangat sensitif. Anda harus cermat dalam menghitung harga.

Menghitung harga ditentukan dari cara menghitung karkas ayam. Ayam karkas adalah daging ayam yang sudah dipotong dan siap dijual.

Bagaimana cara menghitung karkas ayam? Anda harus tahu terlebih dulu bagaimana cara karkas ayam didapatkan?

Karkas ayam didapatkan setelah ayam diproses melalui penyembelihan yang bersih dan higienis. Ayam disembelih dan seluruh darah dalam tubuhnya dikeluarkan. Setelah itu, ayam diseduh dengan air panas untuk memudahkan pencabutan bulu – bagian jeroan (ati, ampela, usus) dikeluarkan, kepala dan ceker biasanya juga dipotong.

Bagian jeroan, kepala, ceker, dan karkas ayam ditimbang masing-masing, kemudian dibandingkan bobotnya dengan bobot sewaktu ayam masih hidup. Setelah itu, Anda siap menjualnya dengan memberi harga terlebih dulu.

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menentukan harga jual ayam potong ini adalah jenis kelamin, umur, bulu, kulit dan lemak. Sebab, jika Anda salah memperhatikan, maka Anda mungkin akan tertipu dengan penampilan luar ayam yang tampak berat dan besar, tapi begitu dipotong menjadi ringan.

Selain itu, Anda juga perlu mempertimbangkan faktor harga pasar. Jika Anda tidak patuh dengan harga itu, bisa jadi Anda akan mengalami rugi atau untung berlebihan.

Merawat ayam dengan baik

Anda harus merawat ayam dengan baik jika memilih berbisnis sebagai produsen ayam potong. Hal ini dikarenakan ayam merupakan makhluk hidup, yang perlu dipelihara dengan baik untuk memberi hasil yang lebih baik. Bila Anda tidak memelihara ayam-ayam, maka mereka juga akan membalasnya dengan memberi hasil yang buruk pada Anda – tubuh yang kurus, cebol, dll.

Ada banyak cara merawat ayam dengan baik – mulai dari kandang, kesehatan, hingga pakan. Namun, jangan disangka merawat ayam potong itu mudah. Faktanya, ayam potong (broiler) memiliki kondisi fisik yang berbeda dengan ayam kampung.

Hal lain yang perlu diperhatikan dalam merawat ayam potong adalah dengan memperhatikan faktor cuaca, khususnya musim dingin dimana ayam rentan terhadap berbagai macam penyakit. Anda perlu memberi vaksin untuk kekebalan tubuh ayam.

Mencari saluran penjualan ayam potong

Mau Anda produsen atau pedagang, tapi kalau Anda tidak mengetahui cara menjualnya ya sama saja bohong. Karena inti dari semuanya adalah menjual habis seluruh ayam milik Anda kepada konsumen.

Jadi, Anda diwajibkan untuk mencari saluran penjualan ayam potong. Nah, bagaimana cara menjual ayam potong ke konsumen?

Ada beberapa cara menjual yang bisa Anda tempuh, yaitu menjual dalam bentuk karkas ayam dan sudah diolah (ayam bakar, ayam goreng, nugget, dll.).

Bagi produsen, Anda bisa menjual ke suplier ayam potong, pedagang eceran, sampai konsumen terakhir. Bahkan, Anda bisa mengolah sendiri ayam karkas menjadi sebuah produk jadi (nugget, sosis, dll.), baru menjualnya.

Sedangkan, bila Anda pedagang eceran maka Anda harus menjualnya ke konsumen terakhir. Anda juga bisa menjual ayam yang dibeli dari suplier ayam potong dalam bentuk jadi – ayam bakar, ayam goreng, ayam rica-rica, nugget, sosis, dll.

Anda juga bisa menjual ayam potong ke internet yang akan memperluas cakupan bisnis Anda. Tidak hanya orang dari sekitaran Anda saja yang membeli, tapi orang luar kota, provinsi, dan luar negeri.

Namun, untuk mencapai semua itu, Anda tetap harus berproses dan mempersiapkan infrastruktur bisnis ayam dengan baik. Biar bagaimanapun kesiapan Anda untuk sukses akan membuat Anda sukses lebih cepat.

Kesimpulan

Strategi jual ayam potong memerlukan peran aktif Anda selaku produsen ayam atau pedagang ayam eceran. Anda diharuskan mengetahui cara merawat atau mengolah ayam (tergantung Anda bertindak apa sebagai pemilik bisnis ayam potong) dan memasarkannya ke para konsumen.

Selain itu, Anda juga dituntut untuk menghitung harga jual ayam potong yang sesuai dengan harga pasaran. Anda tidak rugi, tapi juga tidak terlalu mengeruk keuntungan banyak-banyak. Hal ini demi kelangsungan bisnis ayam potong Anda.